おいしい料理作りましょ★手作りレシピの詰まったお料理本をどかんとご紹介しますー♪

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和食、洋食、それとも中華?手軽においしく作りましょう!

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料理本【手作りレシピ 和食・洋食・中華】




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村上祥子のがんばらなくてもおいしいレシピ

村上祥子のがんばらなくてもおいしいレシピ


手間をかけたから、時間をかけたから、お金をかけたからといっておいしい料理ができるとは限らない。効果のあがらない努力とはオサラバして、優雅にスイスイクッキングを楽しもう!料理界のジャンヌ・ダルクを自負する村上祥子が、数々の失敗の末にたどりついた、究極のがんばらない極意を明かします。いらない手間はバッサリ斬り捨てる合理的な知恵や画期的アイディア。料理下手でお悩みのあなたに、胸のすく1冊です。

【目次】
第1章 がんばらないで「電子レンジ」におまかせ(鶏肉のマヨネーズロースト/チキンタルタル ほか)/第2章 がんばらないで「本格派」の裏ワザ(ハーブローストチキン/プラム入りローストポーク ほか)/第3章 がんばらないで「ダイエット」できる(キャベツのジャッとかけサラダ/小松菜のナムル ほか)/第4章 がんばらないで「おいしいアイディア」見つけた(脱水シートは、水けも臭みも除くお利口さん/下味をつけながら、脱水シートにはさむテク ほか)





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枝元なほみの料理がピッとうまくなる-料理本



枝元なほみの料理がピッとうまくなる

煮物が簡単にできる公式「1:1:1」。酢の物のバリエーションが広がる「枝元の酢の素」。料理のコツやうまくなるヒントをお教えします。おいしいレシピと、料理家になるまでのライフ・ストーリーも収録。

【目次】
第1章 気ままな枝元式・料理のコツ(レパートリー編―たったひとつの料理からレパートリーを増やすには/味つけ編―味つけの基本はこの公式! ほか)/tea break 名前のない料理(名前のない料理/なまけたいんです ほか)/第2章 「料理の人」枝元なほみのできるまで(料理を夢みる頃/料理の道へ ほか)


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