料理本【手作りレシピ　和食・洋食・中華】

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木村料理道（2）

有名芸能人を多数虜にするのキム兄の味がわかる料理本、待望の第２弾！グルマンの心を鷲掴みにする酒の肴や麺など、技が光るレシピ多数。

掲載予定メニュー

スパゲティー：しじみスパゲティー／不思議だが美味しい、カニのアイスクリームスパゲティー
ごはん：スパムチャーハン／牛ミンチ卵とじ丼／しば漬けチャーハン／11穀米のネバトロご飯／相性バッチリ味噌チーズサンド
汁もの：豆乳導入シチュー／みそ汁にベーコン入れてみました／佃煮のみそ汁／梅干しと肉とレタスのスープ
サラダ：繊維を大切にした大根のシャキシャキサラダ／グリーンサラダwithジュースドレッシング／ロメインレタスサラダwithキム'sドレッシング／上品なクレソンのサラダ
鶏肉：風味抜群和風バンバンジー／鶏のから揚げにマーボーなあんかけてみました／鶏肉と九条ネギを簡単どろソースで／チキンソテーおろしソースかけ
豚肉：塩昆布で炒めると豚肉もずいぶん美味しくなります／豚肉と小松菜のオイスターソース炒め／豚しゃぶの梅ポン酢かけ
牛肉：牛肉のかわり天ぷら／牛肉をお吸い物で炒めてみました
魚と貝：イカのわたごとバター焼き そしてさらにチャーハン／サーモンステーキアンチョビソース／小エビのぷりぷりガーリックオイル焼き／フワッとサクッとおいしいフリット／つぶ貝とキノコのソテー、ガーリックバター風味／エビとブロッコリーのほんのりにんにくバターいため
おそうざい：うまぁ〜い、冷たぁ〜いおだしに野菜を浸してみました／京都では筍のバター焼き／箸すすみまくりこんにゃく／なすのホクホク田楽／きゅうりの一番旨い食べ方／ピーマン炒め with マルチな醤油
おやつ：ポテトフライとチップスとの間／豆腐をカマンベール扱いにしてみました


【目次】
スパゲティー／ごはん／汁もの／サラダ／鶏肉／豚肉／牛肉／魚と貝／おそうざい／おやつ



著者：木村祐一
出版社：実業之日本社
サイズ：単行本／127p
発行年月：2005年11月


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