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料理本【手作りレシピ 和食・洋食・中華】




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和食・中華・洋食の基本の”き”

家庭でつくる基本の料理大事典

家庭でつくる基本の料理大事典

和食・中華・洋食・イタリアン・お菓子の定番レシピがこの一冊に!食材の知識から下ごしらえ、包丁の使い方まで、料理の基礎知識が手に取るようによくわかる。

【目次】
料理の基礎知識/基本の和食/基本の中華/基本の洋食/基本のイタリアン/基本のお菓子





著者:ナヴィインターナショナル
出版社:ナツメ社
サイズ:単行本/351p
発行年月:2006年01月



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